| Dernières réponses |
|  Bonjour,
Le Vin de pousse d'épine
(Délicieux apéritif parfumé)
1 - Cueillir les jeunes pousses d'épine noire (prunelier) début mai.
2 - Mélanger dans un grand récipient :
5 litres de Cabernet rouge (ou Sauvignon blanc)
1 litre d'eau de vie
750 grammes de sucre
5 poignées de jeunes pousses (longueur maxi 15 centimètres pour n'avoir que de la tige tendre)
3 - Laisser macérer 3 semaines en remuant régulièrement. Stocker dans un endroit frais, sec et sombre, tel une cave.
4 - Filtrer et mettre en bouteille. Servir frais.
A consommer avec modération
--Message edité par bernard le 2004-05-02 20:07:42--
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Bernard
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| Berrypassion a écrit :
Il doit s'agir un alcool fabriqué à partir de "jeunes pousses" de cette "épine noire" qui pousse dans nos bouchures. |
Bernard, vous parlez bien des mûres ?
Cordialement et à bientôt
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| Ben j’fais remonter tout ça. Et Bernard, sort nous tes verres et fais nous goûter pour voir !!!!!
Patrice
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| le forumeur Bernard à l'air de bien connaître. Ya du monde compétant ici, c'est sympa pour le Berry Passion!
Jean-Luc
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| Virgo,
Bon bien écoute, moi aussi je suis très sup. comme tu le mentionnes et au passag, crois aussi à quelques signes du Ciel et présages.
Je ne sais pas si je serais en mesure de t'apporter une réponse favorable à ta demande, je vais essayer.
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| Claude,
Muriel et toi, quels chanceux alors de pouvoir beaucoup voyager, je vous envie mais bien sûr,par amitié.
C'est vrai que j'ai entendu des choses en ce qui concerne la Malaisie, mais il ne faut peut-être pas trout croire non plus.
En Berry, si on veut vraiment découvrir, il y a aussi des choses bizarres en sorcellerie, comme les procès d'autrefois.
Pase une bonne journée
Marie
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| Bonsoir,
Toute fermentation produit de l'alcool.
On peut ajouter à un alcool fort toute sorte d'ingédients pour le parfumer. Je ne suis pas friand de ce genre de chose , mais ça se fait.
L'histoire de la vipère dans la bouteille de gnôle est vraie !
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Bernard
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| Bonjour Bernard et merci,
Voici donc à présent que nous en savons plus sur ce sujet. Bonne journée!
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| Ah oui,le berry est plein de choses mystérieuses. Par contre je ne pense pas qu'on puisse réllement faire des acools avec n'importe quoi, ce que tu dis Bernard. Au fait, je suis de retour et ça fait + que plaisir de revenir voir Muriel et vous tous 
Marie-L
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| Bonsoir,
Il doit s'agir un alcool fabriqué à partir de "jeunes pousses" de cette "épine noire" qui pousse dans nos bouchures.
A faire massérer dans de l'eau de vie, du vin rouge, et du sucre, le tout pendant au moins 3 semaines.
J'ai déjà vu (pas bu) un truc de ce genre avec une vipère morte conservée dans la bouteille.
En fait on peut faire des alcools avec n'importe quoi.
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Bernard
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