|
| Christine | | Berrynaute Confirmé |  | | 369 messages postés |
|  Posté le 16-05-2005 à 18:19:06   
| Bonjour,
En Brenne, la tradition de 'faire chabrot' est demeurée. Qui veut nous en dire quelques mots ?
--------------------
-----------------------
Christine du Blanc
----------------------- |
|
|  Posté le 16-05-2005 à 19:56:42
| Bonjour Christine,
Voici ce que j'en sais: "faire chabrot", c'est verser un peu de vin rouge dans son assiette lorsqu'elle ne contient plus qu'un peu de soupe et boire ce reste à même l'assiette, comme l'on boit au verre.
Est-ce bien ça en Brenne aussi ?
Amicalement.
|
|
| patrick | | Berrynaute Confirmé |  | | 495 messages postés |
| Posté le 16-05-2005 à 20:21:09 
| Bonjour,
Cette tradition existe aussi encore dans le Limousin, sous le même nom.
Amitiés.
--------------------
Berrichon de Limoges  |
|
| Berrypassion | | Administrateur |  | | 2676 messages postés |
| Posté le 16-05-2005 à 21:11:12
| Bonsoir ami et ami,
Dans plusieurs provinces, et notamment plus nous allons nous rapprocher du Massif Central, la tradition " faire chabrot " consiste à verser une bonne rasade de vin rouge, effectivement Andréa, dans ce qui reste de bouillon dans votre assiette et de boire le mélange sans vous aider d'une cuillère.
En fait, le mot chabrot ou encore chabrol , viendrait de cabrol, pour faire l'analogie avec un chevreau qui se nourrit via le lait qu'il lape dans une écuelle.
Autrement dit, faire chabrot, c'est boire comme un chevreau, mais avec du vin.
Attention toutefois à ne pas faire fuir vos convives si vous partagez votre repas. Bien quoi, les bonnes manières à tables ???
Et alors, le patronyme " Cabrol " !
--------------------
Muriel |
|
| Sandien | | Berrynaute Confirmé |  | | 140 messages postés |
| Posté le 16-05-2005 à 22:54:01
| C'est plus dans l'Indre et jusqu'au Massif Central, comme dit Muriel.
Donc Patrick, c'est normal que la tradition soit aussi de chez toi.
Bonne semaine à Limoges 
--------------------
Sandien
_______
Vierzon embrasse les Berrichons
=^=^=^=^=^=^=^=^=^=^=^= |
|
|
