| petit loup | | le tout sur le tout | | Berrynaute Confirmé |  | | 158 messages postés |
|  Posté le 04-09-2005 à 15:44:00   
| bonjour,c'est en amateur éclairé du fameux petit fromage de chèvres que j'indique ces quelques informations:
Le Crottin de Chavignol tirerait son nom du terme berrichon " crot " qui signifie " trou ". Etaient ainsi appelés les lieux au bord des rivières où les femmes lavaient leur linge. La terre argileuse qui bordait ces " crots " était utilisée par les paysans qui en firent d'abord des lampes à huile puis des moules à fromages pour l'égouttage du caillé. " Crot " aurait donné naissance à " Crottin ", le contenant donnant son nom au contenu.
n'hésitez pas à le déguster de toutes les manières possibles,tendre,dur,chaud ou froid c'est un délice!
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La vie, « ce petit mot d’une syllabe, presque un soupir… » |
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